Chiller resfriador de 20 placas

Chiller Resfriador de Mosto – 20 Placas | Trocador de Calor em Inox 304

O Chiller de Placas é um trocador de calor altamente eficiente, ideal para o resfriamento rápido do mosto na produção de cerveja artesanal. Fabricado com 20 placas de aço inoxidável 304, soldadas com cobre puro em forno livre de oxigênio, oferece alta performance térmica, resistência e durabilidade.

Permite reduzir a temperatura do mosto de forma rápida e segura, preservando as características da bebida e minimizando riscos de contaminação.

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Especificações Técnicas:

• Material: Aço inox 304 (placas), soldado com cobre

• Dimensões: 191 x 73 x 74,2 mm (7,5" x 2,9" x 2,92")

• Área de transferência por placa: 0,012 m²

• Espessura das placas: 0,3 mm

• Capacidade de refrigeração: 1–5 kW (3.400–17.000 BTU/h)

• Taxa de fluxo máxima: 66,6 L/min (17,6 gpm)

• Pressão de projeto: 1,0 MPa (145 psi)

• Pressão de teste: 2,0 MPa (290 psi)

• Conexões de água: 3/4" GH macho

• Conexões de mosto: 1/2" NPT macho

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Estimativa de desempenho:

• Entrada de mosto: 100 °C

• Saída de mosto: 23,9 °C

• Entrada de água: 20 °C

• Fluxo de mosto: 3,78 L/min

• Consumo de água: ~189 L

• Saída da água: 35 °C

• Resultado: 38 litros de mosto resfriados em aproximadamente 10 minutos

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Instruções de Uso:

1. Conecte a saída da panela de fervura à entrada de mosto do chiller.

2. Certifique-se de filtrar bem o mosto para evitar entupimentos.

3. Conecte a saída do chiller ao fermentador ou recipiente de coleta.

4. Conecte uma mangueira de jardim à entrada de água (3/4" GH macho).

5. Direcione a saída de água para drenagem ou reaproveitamento.

6. Ajuste a vazão de água e mosto para alcançar a temperatura ideal de resfriamento.

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Limpeza e Cuidados:

• Lave o lado do mosto imediatamente após o uso.

• Desinfete com solução sanitizante e enxágue com água limpa.

• Deixe secar ao ar ou ferva para higienização completa.

• Não deixe resíduos de lúpulo ou grãos, que podem causar obstruções.

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Rápido, eficiente e compacto, o Chiller de 20 placas é a solução ideal para quem busca qualidade e agilidade no processo de resfriamento do mosto.