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Cor do mosto: 3 a 5 EBC
Utilização: Produzido com trigo nacional.
Ideal para produção de estilos clássicos como Hefeweizen e demais cervejas de trigo, Hefeweizen, Weizenbock e também tipo Kolsch e Altbier.
Quantidade: Até 100%
Resultado: Intensifica o corpo da cerveja, trazendo cremosidade, boa formação e retenção de espuma. Notas de pão, biscoito e nozes.
Equivalentes:
WhiteSwaen©Classic - The Swaen Malt
Wheat - Bestmalz
Château Wheat Blanc - Castle Malt
Pale Wheat Malt - Weyermann Malt
Wheat MD™ - Dingemans
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