Cor do mosto: 2,5 a 6,5 EBC
Utilização: cerveja tipo Pilsen, Lagers, cervejas leves, com baixo teor de álcool e sem álcool.
Quantidade: 5 a 10% (cervejas tipo Pilsen) e até 40% (cervejas leves e sem álcool).
Resultado: melhoria na formação e estabilidade da espuma e corpo da cerveja. Possui sabor doce de malte e notas suaves de caramelo.
Equivalentes:
GoldSwaen©Light - The Swaen Malt
Caramel Pils - Bestmalz
Château Cara Clair - Castle Malt
Cara 20 MD™ - Dingemans
Viking Caramel Pale - Viking Malt
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