Cor do mosto: 300 a 350 EBC Quantidade: Até 10%
Utilização: Para cervejas belgas de Abadia e Trapistas, Stouts e Dark Ales.
Resultado: Com processo único de secagem dupla, o malte Special B® adquire aromas e sabores únicos. Confere à cerveja um sabor intenso de caramelo e uvas-passas, típico das cervejas belgas. Pode substituir maltes Chocolate ou Torrados caso o amargor não seja desejado.
Equivalentes:
GoldSwaen©Aroma - The Swaen Malt
Château Café® - Castle Malt
Caraaroma® - Weyermann Malt
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