Cor do mosto: 280 a 320 EBC
Utilização: cervejas escuras, Porter, Stout, Barley Wine, Doppelbock, e Belgas
Quantidade: até 30%
Resultado: intensificação do sabor de malte, coloração de âmbar escura a cobre no produto final. Flavor de caramelo, casca de pão e uva passa. Aroma suave de amêndoas.
Equivalentes:
GoldSwaen©Brown Supreme - The Swaen Malt
Château Special B® - Castle Malt
Special B - Agrária
Viking Caramel 200 - Viking Malt
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