-
R$ 22,57
-
R$ 22,80
-
R$ 22,57
-
R$ 22,80
Amarillo
Lúpulo de Aroma
Amarillo ® foi criado na Virgil Gamache Farms Inc. e lançado em 2003. O nome Amarillo é espanhol e significa amarelo. Variedade caracterizada por teor médio a alto de ácidos alfa e baixo conteúdo de cohumulona. A variedade tem boa resistência ao oídio.
Origem: Americano
Linhagem: Polinização aberta
Aroma: Floral, cítrico
Ácido Alfa*: 8 - 11 %
Ácido Beta: 6 - 7 %
Cohumulona: 21 - 24 % dos ácidos alfa
Óleos Totais: 1,5 - 1,9 ml/100 g
Mirceno: 68 - 70 % dos óleos totais
Humuleno: 9 - 11 % dos óleos totais
Cariofileno: 2 - 4 % dos óleos totais
Farneseno: 2 - 4 % dos óleos totais
Estabilidade de armazenagem: Satisfatória
-
Ácidos alfa são determinados por titulação condutométrica (EBC 7,4) na Europa e por espectrofotometria (ASBC Hops-6) nos EUA.
Perfil de aroma:
Os aromas predominantes desta cultivar são frutados e intensos, como damasco, pêssego, banana madura e melão, que lhe conferem um sabor doce único. Notas ácidas de toranja e limão formam um contraste interessante, criando uma combinação atraente.
Por que escolher a Big Jack Brew Shop?
A Big Jack Brew Shop é a sua parceira ideal na jornada de criar cervejas excepcionais. Com um portfólio completo de insumos e acessórios de alta qualidade, somos a loja preferida dos cervejeiros que buscam resultados de alta performance. Trabalhamos para que cada lote de cerveja que você produzir tenha o sabor, a qualidade e o caráter que você espera.
Possíveis substituições: Ahtanum, Centennial, Cascade
Produtos relacionados
A Big Jack Brew Shop oferece os melhores insumos e equipamentos para cerveja artesanal desde 2016, prezando sempre pela alta qualidade. Nossos produtos são entregues em todo o Brasil, com agilidade e conectanto você às excelentes marcas do universo cervejeiro.
BIG JACK BREW SHOP LTDA - CNPJ: 32.955.488/0001-05 © Todos os direitos reservados. 2025
