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Mandarina Bavaria
Lúpulo de Aroma
O objetivo era criar um lúpulo único e com sabor marcante. Com seu sabor distinto e limpo de tangerina, é justo dizer que o objetivo foi alcançado! Embora o lúpulo Mandarina Bavaria seja naturalmente muito bom em cervejas pale ales e IPAs frutadas, ele também funciona maravilhosamente bem em saisons, trigos e pilsners.
Origem: Alemanha
Linhagem: Filha de Cascade
Aroma: Frutados e cítricos
Ácido Alfa*: 7,0 - 10,0 %
Ácido Beta: 5,0 - 6,5 %
Cohumulona: 31 - 35% dos ácidos alfa
Óleos Totais: 2,2 ml/100 g
Mirceno: 71 % dos óleos totais
Humuleno: 5 - 15% dos óleos totais
Cariofileno: 1 - 5% dos óleos totais
Farneseno: < 1% dos óleos totais
Perfil de aroma:
O aroma do Mandarina Bavaria é dominado por tangerina e laranja, com notas de groselha preta e vermelha. Apresenta também notas de alecrim, cassis e limão.
Possíveis substituições: Citra
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