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Comet
Lúpulo de Amargor
O lúpulo Comet foi criado como uma alta variedade alfa para os estados de Washington e Idaho.Hoje em dia esse lúpulo que se destaca devido a seus cones muito grandes, só é cultivada em uma área pequena.
Origem: Alemanha
Linhagem: Polinização aberta
Aroma: Resinoso, capim-limão, gerânio, mandarina, sabores cítricos, uva, limão
Ácido Alfa*: 9,4 - 12,4 %
Ácido Beta: 3,0 - 6,1 %
Total Polifenois: Sem dados
Óleos totais: 1,4 - 3,3 ml/100 g
Mirceno: Sem dados
Linalol: Sem dados
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Ácidos alfa são determinados por titulação condutométrica (EBC 7,4) na Europa e por espectrofotometria (ASBC Hops-6) nos EUA.
Perfil de aroma:
Esta variedade foi criada como variedade de alto alfa nos EUA e lançada em 1961. Atualmente, a Comet é cultivada apenas em Hallertau e é conhecida por seus grandes cones e pelo aroma de flor de sabugueiro.
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