Cor do mosto 60 a 80 EBC
Utilização: Cervejas escuras, tipo Amber Lager, Brown Ale, Bock, Kellerbier, Irish Red e de cores vermelhas.
Quantidade: até 20%
Resultado: Melhora o paladar e estabilidade do sabor da cerveja. Adiciona coloração avermelhada e confere notas de toffee, caramelo e pão.
Equivalentes:
GoldSwaen©Amber - The Swaen Malt
Caramel Amber - Bestmalz
Viking Caramel 50 - Viking Malt
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