Cor do mosto: 140 a 160 EBC
Utilização: para cervejas escuras com cores mais avermelhadas. Dark Ale, Red Ale, Brown Ale, Bock e outras.
Quantidade: até 10%
Resultado: incremento do corpo, intensificação do aroma de malte. Cores de cerveja mais escura e avermelhada. Notas de biscoito e sabor intenso de caramelo.
Equivalentes:
GoldSwaen©Munich Dark - The Swaen Malt
Caramel Munich III - Bestmalz
Château Crystal® - Castle Malt
Viking Caramel 150 - Viking Malt
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