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Malte Weyermann Roasted Barley - Cevada Torrada

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Cor do mosto: 1000 a 1300 EBC

Utilização: cevada de alta qualidade processada lenta e cuidadosamente em tambor de torrefação. É um cereal homogeneamente torrado. Utilizado principalmente em cervejas do tipo Stout, Imperial Stout e Porter.

Quantidade: até 5%

Resultado: produz uma cerveja com coloração bastante escura e um sabor torrado limpo e profundo com notas de café e cacau.

Equivalentes: 

BlackSwaen©Barley - The Swaen Malt

Château Roasted Barley - Castle Malt

Pealed roasted barley MD™ - Dingemans

Viking Rosted Barley - Viking Malt

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